▼商品概要 愛知県西尾市吉良町で作られた、「お茶のながや」でしか買えないブランド「吉良茶」です。 農薬、化学肥料を極力使わない栽培法で、 1番茶に農薬をかけていません。 ■【収穫時期】と【加工法】での飲み比べをコンセプトに、 お客様に選んでいただき、少量サイズを【3種】まで飲み比べできるセットです。 （6種のページもございます！） ご購入後、「備考欄」にて「番号」か「商品名」でご指定下さいませ。 ※注意事項※ ・ご指定がない場合は、お任せで送らせていただきます。 ・「これは苦手」、「これは欲しい！」などお伝え頂くと、お任せが非常に助かります。 ・商品によって「容量」が異なりますので、ご確認ください。 普通蒸し煎茶で火入が少なく、お茶本来の野趣に富んだ、素朴な香りと風味が特徴です。 ▼お茶のラインナップ▼ 1.特上煎茶　30ｇ入 一番茶の中でも、初物と呼ばれる「新茶」の次に収穫される柔らかく小さな芽を使っています。 「程よい渋味」が、甘味と旨味をしっかりと感じさせてくれる一杯です。 野趣に富んだお茶らしさが好きな方におすすめ！ 2.玉露　30g入 収穫前に2週間以上、2重の遮光を施しています。 「旨味」と「コク」を強く感じ、「覆い香」と呼ばれる「新海苔」に似たような独特な香りが特徴です。 ぬるめ（60℃以下）でじっくり（120秒以上）淹れるとトロリとした飲み口が楽しめます。 一杯を時間をかけ、じっくり楽しみたい方におすすめ！ 3.特上かぶせ茶　40ｇ入 収穫前に1週間以上遮光を施し、「かぶせ茶」よりも収穫時期が早い、細かい芽を使用しています。 余韻を感じる「甘味」「旨味」が特徴で、 「玉露」よりも飲みやすく、「かぶせ茶」よりも深みのある味をコンセプトにしています。 間違いなし！迷った方にはこちらをおすすめ！ 4.特上かりがね　40ｇ入 「玉露」の製造過程で出る「茎」を集めたお茶です。 上品でさわやかな茎の香と、玉露の「旨味」をしっかり感じられる一杯。 熱めで淹れる印象が強い「茎茶」ですが、 ぬるめで淹れると「玉露」に並ぶ旨味を楽しめます。 「茎茶」の可能性を楽しみたい方におすすめ！ 5.かぶせ茶　60ｇ 収穫前に1週間以上遮光し、色味と風味を向上させたお茶。 甘味のあるまろやかな味が特徴で、 熱めで「煎茶」のような程よい渋味を含んだ味わい、 ぬるめで「玉露」に近い味わいを楽しめるお茶です。 当園の人気Ｎｏ１です、ぜひ飲んでみてくださいね！ 6.上かりがね　60ｇ 「かぶせ茶」の製造過程で出る、「茎」を選別したお茶。 「特上かりがね」と比べ、甘味を感じるさっぱりとした飲み口です！ 熱湯でも味が崩れにくいので、寒い季節にピッタリです。 温度を気にせず、サッと飲みたい方にもおすすめです。 ７.玉露粉茶　60ｇ 「玉露」の製造過程で出る「粉」を選別したお茶。 細かいので、ガツンと濃い目の味わいがサッと手早く楽しめます。 網の細かい急須、茶こしがあると目詰まりを気にせず飲めますよ！ 熱湯で「苦味」「渋味」が好きな方におすすめ！食後に飲む方にも！ 8.粉末かぶせ茶　0.5ｇ×30本入 「かぶせ茶」100％を臼で水に溶ける「粉末状」に挽いています。 水やお湯や牛乳に溶かして、製菓や食材としても使えます！ 「かぶせ茶」を使っているので、色味がよく、 苦味のない、甘味をしっかり感じる「お抹茶」のような味わいです。 手軽に本格的なお茶を楽しみたい方におすすめ！ ▼分量の目安(2人前) ※目安なので、お好みで調整してくださいね。 　葉量や湯量で時間で濃さが変わります。 　高温でサッと「渋味」が楽しめ、低温でじっくり「旨味」を楽しめます。 ■特上煎茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-70℃ほどがおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■玉露 葉量:約8-10ｇ 湯量:約100ml 湯温:60℃以下 浸出時間:120‐150秒ほど ■特上かぶせ茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-70℃程がおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■特上かりがね 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-80℃がおすすめ 浸出時間:30-60秒ほど ■かぶせ茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-80℃がおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■上かりがね 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:80℃-90℃ほどがおすすめ 浸出時間:15-30秒ほど ■玉露粉茶 葉量:約6g-8g 湯量:約250ml 湯温:70℃-90℃がおすすめ　 浸出時間:10-15秒ほど ※濃くなりやすいです ■粉末かぶせ茶 葉量:1本 湯量:250mlほど 湯温:水でもお湯でも 浸出時間:よくかき混ぜてお飲みください ▼栽培/生産方法、こだわり 1番茶に農薬をかけず、化学肥料を極力使わない栽培法です。 普通蒸し煎茶で、1番茶すべてに遮光を施しています。 ・お茶のご指定のメッセージをできるだけ早くお送りいただけると、発送がスムーズに行われます☺

▼商品概要 愛知県西尾市吉良町で作られた、「お茶のながや」でしか買えないブランド「吉良茶」です。 農薬、化学肥料を極力使わない栽培法で、 1番茶に農薬をかけていません。 ■【収穫時期】と【加工法】での飲み比べをコンセプトに、 お客様に選んでいただき、少量サイズを【6種】まで飲み比べできるセットです。 （3種のページもございます！） ご購入後、「備考欄」にて「番号」か「商品名」でご指定下さいませ。 ※注意事項※ ・ご指定がない場合は、お任せで送らせていただきます。 ・「これは苦手」、「これは欲しい！」などお伝え頂くと、お任せが非常に助かります。 ・商品によって「容量」が異なりますので、ご確認ください。 普通蒸し煎茶で火入が少なく、お茶本来の野趣に富んだ、素朴な香りと風味が特徴です。 ▼お茶のラインナップ▼ 1.特上煎茶　30ｇ入 一番茶の中でも、初物と呼ばれる「新茶」の次に収穫される柔らかく小さな芽を使っています。 「程よい渋味」が、甘味と旨味をしっかりと感じさせてくれる一杯です。 野趣に富んだお茶らしさが好きな方におすすめ！ 2.玉露　30g入 収穫前に2週間以上、2重の遮光を施しています。 「旨味」と「コク」を強く感じ、「覆い香」と呼ばれる「新海苔」に似たような独特な香りが特徴です。 ぬるめ（60℃以下）でじっくり（120秒以上）淹れるとトロリとした飲み口が楽しめます。 一杯を時間をかけ、じっくり楽しみたい方におすすめ！ 3.特上かぶせ茶　40ｇ入 収穫前に1週間以上遮光を施し、「かぶせ茶」よりも収穫時期が早い、細かい芽を使用しています。 余韻を感じる「甘味」「旨味」が特徴で、 「玉露」よりも飲みやすく、「かぶせ茶」よりも深みのある味をコンセプトにしています。 間違いなし！迷った方にはこちらをおすすめ！ 4.特上かりがね　40ｇ入 「玉露」の製造過程で出る「茎」を集めたお茶です。 上品でさわやかな茎の香と、玉露の「旨味」をしっかり感じられる一杯。 熱めで淹れる印象が強い「茎茶」ですが、 ぬるめで淹れると「玉露」に並ぶ旨味を楽しめます。 「茎茶」の可能性を楽しみたい方におすすめ！ 5.かぶせ茶　60ｇ 収穫前に1週間以上遮光し、色味と風味を向上させたお茶。 甘味のあるまろやかな味が特徴で、 熱めで「煎茶」のような程よい渋味を含んだ味わい、 ぬるめで「玉露」に近い味わいを楽しめるお茶です。 当園の人気Ｎｏ１です、ぜひ飲んでみてくださいね！ 6.上かりがね　60ｇ 「かぶせ茶」の製造過程で出る、「茎」を選別したお茶。 「特上かりがね」と比べ、甘味を感じるさっぱりとした飲み口です！ 熱湯でも味が崩れにくいので、寒い季節にピッタリです。 温度を気にせず、サッと飲みたい方にもおすすめです。 ７.玉露粉茶　60ｇ 「玉露」の製造過程で出る「粉」を選別したお茶。 細かいので、ガツンと濃い目の味わいがサッと手早く楽しめます。 網の細かい急須、茶こしがあると目詰まりを気にせず飲めますよ！ 熱湯で「苦味」「渋味」が好きな方におすすめ！食後に飲む方にも！ 8.粉末かぶせ茶　0.5ｇ×30本入 「かぶせ茶」100％を臼で水に溶ける「粉末状」に挽いています。 水やお湯や牛乳に溶かして、製菓や食材としても使えます！ 「かぶせ茶」を使っているので、色味がよく、 苦味のない、甘味をしっかり感じる「お抹茶」のような味わいです。 手軽に本格的なお茶を楽しみたい方におすすめ！ ▼分量の目安(2人前) ※目安なので、お好みで調整してくださいね。 　葉量や湯量で時間で濃さが変わります。 　高温でサッと「渋味」が楽しめ、低温でじっくり「旨味」を楽しめます。 ■特上煎茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-70℃ほどがおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■玉露 葉量:約8-10ｇ 湯量:約100ml 湯温:60℃以下 浸出時間:120‐150秒ほど ■特上かぶせ茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-70℃程がおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■特上かりがね 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-80℃がおすすめ 浸出時間:30-60秒ほど ■かぶせ茶 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:60-80℃がおすすめ 浸出時間:60-90秒ほど ■上かりがね 葉量:約6g-8g 湯量:約180ml 湯温:80℃-90℃ほどがおすすめ 浸出時間:15-30秒ほど ■玉露粉茶 葉量:約6g-8g 湯量:約200ml 湯温:70℃-90℃がおすすめ　 浸出時間:10-15秒ほど ※濃くなりやすいです ■粉末かぶせ茶 葉量:1本 湯量:250mlほど 湯温:水でもお湯でも 浸出時間:よくかき混ぜてお飲みください ▼栽培/生産方法、こだわり 1番茶に農薬をかけず、化学肥料を極力使わない栽培法です。 普通蒸し煎茶で、1番茶すべてに遮光を施しています。 ・お茶のご指定のメッセージをできるだけ早くお送りいただけると、発送がスムーズに行われます☺

■濃厚な玉露の旨味をお手軽に！ ・新芽の収穫の10日以上遮光をし「苦味」「渋味」抑えて、「旨味」と「甘味」をしっかり含んだ「玉露」を選別する際に出る粉茶です。 ・細かいので、濃い目の味です。玉露の「香り」「旨味」をガツンと味わえます。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-80℃　 浸出時間：20秒ほど ※ぬるめで「苦味」を抑えて「甘味」がより感じられます。 　熱めは食後にぴったり！口の中をさっぱりさせてくれます。

■お茶のながやの最高ランク茶。 ・新芽の収穫の1週間以上遮光をし、「甘味」「旨味」程よい「渋み」がバランスよく味わえます。口に含むと香りが立ちます。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・化学農薬を極力使用しない、人と環境にやさしいお茶を目指しています。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-70℃　 浸出時間：60秒-90秒ほど ※ぬるめでゆっくり出すことで味をしっかり楽しめます。 水出しにもピッタリで「甘味」をしっかり感じられます。

■旨味と深いコクが楽しめる逸品 ・新芽の収穫の2週間ほど遮光をし「苦味」「渋味」抑えて、「旨味」と「甘味」「コク」が強いです。また、独特な「覆い香」も楽しめます。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・化学農薬を極力使用しない、人と環境にやさしいお茶を目指しています。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約100ｍｌ 葉量：8ｇ程度 湯温：50-60℃ 浸出時間：2分ほど ※ぬるめでゆっくり抽出すると、深いコクとトロリとした飲み口を楽しめます。 　じっくり待つ時間も楽しめますよ。

■玉露の旨味を丸ごと味わえるセット。 ・新芽を収穫前の10日以上ほど遮光をし「苦味」「渋味」抑えて、「旨味」と「香り」を蓄えた玉露です。 ・玉露の「葉」「茎」「粉」での味の違いを楽しめます。 ・工場があるからこそできる、茶葉を「余すことなく丸ごと味わえる」セットになっています。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。化学農薬を極力使わずに、人と環境にやさしいお茶を目指しています。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） ・玉露 湯量：約180ｍｌ 葉量：10ｇ程度 湯温：60℃以下　 浸出時間：120秒ほど ・特上かりがね 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-80℃　 浸出時間：30秒ほど ・玉露粉茶 湯量：約200ｍｌ 葉量：6ｇ程度 湯温：60-80℃　 浸出時間：10-30秒ほど ■玉露 ぬるめのお湯で、じっくり出すことで「玉露」の持つ「旨味」と「甘味」「コク」を十分に楽しめます。 独特な「覆い香」とトロリとした飲み口も楽しめます。 ■特上かりがね 熱めで淹れても、「苦み」「渋み」が出づらいです。茎の爽やかの香りと「玉露」の旨味が楽しめます。ぬるめで淹れると「甘味」と「旨味」がよく出ます。 ■玉露粉茶 熱めで、きりっと濃い目の味わいを楽しめます。「渋み」と「旨味」がサッと楽しめます。 お食事の後にぴったりですよ。 ぬるめで淹れると、「渋み」を抑えて濃い「旨味」を楽しめます。

■香り高く、玉露の旨味も楽しめる！ ・新芽の収穫の10日以上遮光した「玉露」の「茎」を選別したお茶です。 ・上品な茎の香り、「玉露」のような「旨味」と茎の「甘味」がすっきり味わえます。 　熱めで気軽に、ぬるめで上品に楽しめます。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-70℃　 浸出時間：30秒ほど ※温度気にせず熱めでも美味しいです。 　「玉露」っぽさをさっぱり楽しみたい方は、60℃ほどで淹れるとおすすめです。

■かぶせ茶よりも、深く余韻のある味わい。 ・新芽の収穫の1週間ほど遮光をし「苦味」「渋味」を抑えたかぶせ茶、その中でも柔らかい芽を選別したお茶です。 ・まろやかで「甘味」「旨味」をしっかり感じる味わい。 　かぶせ茶より「コク」と「香り」が強く、飲んだ後も舌に残るような味わいです。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-70℃　 浸出時間：60秒ほど ※かぶせ茶や玉露と是非飲み比べてみてください。 　ぬるめでまろやかさと風味がUP！

■細かい芽のしっかりした旨味！ ・新芽の収穫の1週間以上遮光をし「苦味」「渋味」抑えて、「旨味」と「甘味」をしっかり含んだお茶。その丸まった芽と細かい部分を選別したものです。 「真粉」と呼ばれる部分で、凝縮した芽の「旨味」と程よい「渋味」を楽しめます。 ・細かいので、濃い目の味です。「玉露」や「かぶせ茶」に似た旨味があります。 ・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。 ・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。 ■淹れ方の目安（２人前） 湯量：約180ｍｌ 葉量：6-8ｇ程度 湯温：60-80℃　 浸出時間：20秒ほど ※ぬるめで「苦味」を抑えて「甘味」と「旨味」がより感じられます。 　熱めで淹れても、さっぱり楽しめます。

※配送のサイズ上、カートン（外装）も同封してお送りします。 お点前用のお抹茶です。 西尾市で栽培された茶葉のお抹茶です。 当園の茶葉も一部原料として使用していただいています、100％ではありません。 薄茶としても、濃茶としても美味しいです。 お茶道でもお使いいただいております。 お抹茶基本の流れ 1.お湯をしっかりと沸かす。 2.茶碗にお湯注ぎ温める。 3.茶碗の水気を拭く。 4.お抹茶を茶杓2杯程（1.5ｇ程）を茶碗に淹れる。（ふるいをすると、ダマになりづらいです） 5.お湯（80℃ほど）を60-80ｍｌ程度注ぐ。 6.茶筅で底の茶葉を混ぜ、底から浮かして手首を使い前後に混ぜる。 7.泡が立ってきたら、泡表面近くでゆっくり動かし泡を細かくし、最後は泡の中心が盛れるように茶筅をぬく。 ※あくまで基本です。 シェイカーなどでも簡単におつくりできます。

写真準備中。イメージです。 ※配送のサイズ上、カートン（外装）も同封してお送りします。 お点前用のお抹茶です。 西尾市で栽培された茶葉のお抹茶です。 当園の茶葉も一部原料として使用していただいています、100％ではありません。 薄茶としても、濃茶としても美味しいです。 お茶道でもお使いいただいております。 翠龍と比べ、コクと深みのある味わいです。 お抹茶基本の流れ 1.お湯をしっかりと沸かす。 2.茶碗にお湯注ぎ温める。 3.茶碗の水気を拭く。 4.お抹茶を茶杓2杯程（1.5ｇ程）を茶碗に淹れる。（ふるいをすると、ダマになりづらいです） 5.お湯（80℃ほど）を60-80ｍｌ程度注ぐ。 6.茶筅で底の茶葉を混ぜ、底から浮かして手首を使い前後に混ぜる。 7.泡が立ってきたら、泡表面近くでゆっくり動かし泡を細かくし、最後は泡の中心が盛れるように茶筅をぬく。 ※あくまで基本です。 シェイカーなどでも簡単におつくりできます。