■細かい芽のしっかりした旨味！
・新芽の収穫の1週間以上遮光をし「苦味」「渋味」抑えて、「旨味」と「甘味」をしっかり含んだお茶。その丸まった芽と細かい部分を選別したものです。
「真粉」と呼ばれる部分で、凝縮した芽の「旨味」と程よい「渋味」を楽しめます。
・細かいので、濃い目の味です。「玉露」や「かぶせ茶」に似た旨味があります。
・新芽が出てから農薬をかけず、残留農薬検査でも検出されていません。
・普通蒸し煎茶で、火香が少なく、お茶本来の素朴で豊かな風味を楽しめます。

■淹れ方の目安（２人前）
湯量：約180ｍｌ
葉量：6-8ｇ程度
湯温：60-80℃　
浸出時間：20秒ほど

※ぬるめで「苦味」を抑えて「甘味」と「旨味」がより感じられます。
　熱めで淹れても、さっぱり楽しめます。