水分補給で水出し茶はいかがですか？　麦茶と緑茶比較　おすすめは水出し番茶

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2024/07/11 17:04

こんにちは！

お茶のながやです。

7月に入り、暑い日が続きますね(-_-;)

いつからこんなに暑くなってしまったのでしょうか。。。

当園では、2番茶の収穫を暑い中行っております。

2番茶は当園の、「煎茶」「上煎茶」「抹茶入かりがね」「かりがね」の原料になり、

多いときは、お抹茶の原料の碾茶として生葉を工場に卸しています。

この暑さですと、収穫した葉をすぐに工場のコンテナに運ばないと、

腐ってしまい、「紅茶」のようになってしまいます。

もちろん、紅茶として販売もできないので廃棄になります。

そんな暑い夏の水分補給いかがですか？

お茶を買いに来る方でも、夏は「麦茶」の声が多いです。

ちょっと待ってください！！！！！

ぜひ「水出し茶」もお試しください！！

水出し茶のいいところ

お茶が体にいいことは、当たり前なので、、、

水出し茶ならではの良さをご紹介いたします。

水出し茶の良さ

・カフェイン抽出が少ない

水分補給としてお茶を飲むと気になるのが、「カフェイン」

取りすぎると、眠れなくなったり頭痛がしたりしますね。

実は、お茶のカフェインは60度以上で抽出されやすいので、

水出しでは比較的少ないんです！

また、低温だと旨味成分（アミノ酸）がでやすいので、すっきりして飲みやすいんですよ。

苦味渋みも抑えられるので、たくさん飲めます！

・ビタミンCの抽出が多い

ビタミンCは熱に弱いため、水出しでの抽出をするとより多く摂取できます。

一般的な煎茶ですが、お湯だし一杯あたりは６ｍｇ程度です。

よく言う、緑茶はレモン2-3倍のビタミンCというのは、「茶葉」としての栄養価ですのでご注意を。

ともかく、水出しはお湯出しよりもより効率的にビタミンを摂取できます。

※ペットボトルのお茶の「添加物のビタミンC」はいわゆる保存料ですのでお気を付けて。

・水出しは簡単にたくさん作れる（10ｇで1-1.5㍑目安）

水出しはお湯出しと異なり、水にそのまま入れて冷蔵庫で保存するだけでできます。

目安は３－６時間程度。色がしっかり出たら飲み頃。

パックや茶こしを使うと便利です。

少し時間はかかりますが、寝る前に作れば朝から飲めるので楽ちんですね。

まとめると！

たくさんつくれておいしくごくごく飲めるし、栄養価が高いということなんです。

麦茶との比較

夏の水分補給の王者「麦茶」との比較ですが、

栄養価に関しては圧倒的に「緑茶」です！

ビタミンミネラルカテキンカリウムなどなど。

「麦茶」の良いところは、「カフェインレス」なところ、「比較的安価」なところ「香ばしく飲みやすい」ところ

緑茶も全然負けてないんです。

是非この夏は「水出し茶」をお試しくださいね。

当園の水出し茶で人気NO1は↓↓

大パックがお値打ちです。

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