お茶のながや　2番茶に向けたかぶせ作業！

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2024/06/26 17:58

こんにちは！

お茶のながやです。

暑いですね(-.-)

じめじめした空気と太陽でフラフラになりそうです。

母は、ついに「空調服」を購入しました。

高齢なので気を付けてほしいものです。

当園では、2番茶の収穫に備えて、かぶせ作業を行っています！

収穫後の「番茶」以外にはすべて遮光を施しています。

2番茶は「煎茶」「上煎茶」「抹茶入かりがね」「徳用かりがね」などになります。

↑みたいに、枝に洗濯ばさみみたいなので留めていきます(^^

茶樹が低いと腰をいわすので注意( ;∀;)

2番茶は、1番茶と比べて、渋味があり淡白な印象です。

いわゆる「煎茶」として、なじみ深い味だと思います。

特に、食事中やお菓子などにも合いますので、普段のお茶としておすすめしています！！

6月7月と特に暑い中ですが、

お茶が美味しくなる作業ですので、手間を惜しみません。

また、2番茶が収穫できましたらブログを書きたいと思います。

熱中症にお気を付けくださいね！

いつもありがとうございます。

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