粉末茶と粉茶の違い

ブログ

2023/04/18 22:22

こんにちは！

お茶のながやです！

お茶は種類や品種などで商品名が変わります。

お茶をあまり知らない方には、どんなお茶か想像がつきにくいですよね。

中でも、「粉末茶」「粉茶」は何が違うかをよく聞かれます。

今回はその説明をいたします！

粉末茶は、製茶したお茶をパウダー状にしたものです！

水やお湯に溶かして飲めるので、急須が無くても手軽に楽しめるので人気の商品です。

回転すしで卓上にあるやつですね。

粉末にするには、

「臼で挽く」か「お湯で出したお茶を凍らせて乾燥させる」いわゆる「フリーズドライ」などがあります。

当園では、セラミック製の臼で挽いています！

なのでお茶っ葉を丸ごと摂取できますし、風味もお抹茶に近い味わいになっています。

その代わりに溶け切らないので、よく混ぜてお飲みくださいね！

甘味があってまろやかな味わいになっています。

粉茶は、製茶する際に葉と茎を切断する際などに出る細かい部分です。

なのでお湯に溶けません。

急須や茶こしなどで、サッと入れます！

「葉」より濃い味わいで、程よい渋みが楽しめます。

当園では、かぶせ茶の粉「上粉茶」と玉露の粉「玉露粉茶」をご用意しています。

どちらも気軽に飲めて、濃厚な味わいを楽しめます。

今回は「粉末茶」「粉茶」をご紹介しました。

同じ葉ですが、加工でガラっと違う味を楽しめますね。

気になった方は、是非お試しくださいね！

お茶を探す